地鶏ダイニング　ゆず | 博多、天神で和牛もつ鍋、鶏料理、創作料理のうまい店

和牛もつ鍋と鶏料理と創作料理のうまい店

初めてのご来店なら特にこのメニューははずせない【地鶏ダイニングゆず】のメイン料理。
とくに名物3種は自信を持ってオススメします。まずはお試しあれ。

今や口コミで福岡交通センターの名物鍋となったゆずの「白みそ和牛もつ鍋」。
白味噌をベースに和牛もつにこだわり、コラーゲン豊富な臭みのないまろやかな味に仕上げました。
年中食べれるゆずの本物志向の名物鍋【白みそ和牛もつ鍋】をどうぞお楽しみください。

名物　もつ鍋（単品）
京風の白味噌ベースが絶品です

1050円

名物 もつ鍋3点セット
セットでお得になりました（さつま地鶏のたたき・本日の一品・もつ鍋）

1700円

追加具材
追加もつ（2人前から）700円・追加野菜（2人前から）450円・チャンポン麺　200円・雑炊　200円

※　表示価格はすべて1人前の価格になります。
※　もつ鍋と追加の具材は２人前からの注文となります。

本日の鮮魚の盛り合わせ
２～３人前の５種刺し盛り

1280円

カンパチのお刺身
安定してうまいお刺身

750円

鯛のお刺身
刺身といえば鯛でしょう

850円

マグロの山かけ
和えた山芋が美味なマグロ

750円

タコのぶつ切り
肴として人気です

650円

鮮魚３種のカルパッチョ
その日の鮮魚です

850円

本場　韓国キムチ
本場の味をお楽しみください

420円

蛸わさび
わさびソースと和えた凧は肴にどうぞ

380円

ざる豆腐
美味しい豆腐を使いました

480円

チーズとチャンジャ
チャンジャとチーズがこんなに合うなんて

480円

まぐろとアヴォカドのタルタル
マグロ＋アヴォカドはトロの味

580円

アヴォカド海鮮ユッケ
辛味噌で海鮮とアヴォカドを和えました

680円

ポテトサラダ
みんな大好きポテトサラダ

480円

出し巻き玉子
これこそ職人の匠の味

450円

ほくほく　じゃがバター
美味しい季節になりました

450円

にらチヂミ
外はサクッと中はもちっと

580円

豚トロの炙り
ポン酢でさっぱりお召し上がりください

680円

ぷりぷりエビチリ
ただ辛いだけじゃない旨辛いソースで

680円

ぷりぷりエビマヨ
女性に大人気！マヨ好きにたまらない

680円

石焼きジャガイモチーズ
アツアツの石鍋でチーズはもうトロトロ

580円

山芋鉄板
ふわとろの山鉄をぜひどうぞ

580円

名物　鶏じゃが
うまし！鶏屋のこだわりここにあり

580円

ホルモン鉄板
食欲そそる香るホルモン鉄板

780円

四川麻姿豆腐
秘伝のレシピは旨さも辛さも本場以上！

680円

地鶏ダイニングゆずのメイン。こだわりの料理に舌鼓...
名物薩摩地鶏もも肉　選べる三種のおもてなし!

地鶏ささ身の梅おろし
さっぱりポン酢を梅風味でどうぞ

680円

地鶏レバー刺し
【ごま油(塩)・醤油だれ】お選びください

680円

地鶏のたたき
薬味を巻いて是非召し上がってほしい

680円

地鶏のユッケ
鮮度が味の決め手

580円

地鶏砂ずりの塩炒め
塩ダレで炒めた香ばしい砂ずり

580円

地鶏もも身の鉄板焼き【塩ダレ】
旨味たっぷりの塩ダレ

680円

地鶏もも身の鉄板焼き【ジャポネソース】
醤油ベースのおろし玉ねぎソース

680円

地鶏もも身のジャポネーズ
ゆずで１番人気の焼物ジャポネソース

680円

パリパリ鶏皮せんべい
パリパリ！サクサク！イケちゃいます

380円

ゆず　特製サラダ
柚子風味の柑橘系ドレッシング

580円

海鮮　海の恵みサラダ
海鮮とほんのりわさび風味なドレッシング

680円

パリパリごぼうサラダ
ごぼうの食感がクセになるサラダです

680円

トマトとアヴォカドのサラダ
酸味と甘みとさっぱりなドレッシング

580円

シーザーサラダ
チーズたっぷりシーザーサラダ

680円

そばサラダ
ゆず名物！蕎麦の野菜仕立てサラダです

680円

おっきなおにぎり
お選びください【梅・おかか・鮭・明太子】

380円

石焼地鶏ユッケビビンバ
テレビにも紹介されたことある有名ユッケビビンバ

750円

お茶漬け
お選びください【梅・のり・鮭・たこわさ】

各480円

鶏雑炊
ふんわりたまごの鶏雑炊

680円

名物・鶏汁
鶏の旨味がたっぷり！

各680円

ゆず　シャーベット
あっさりと、さっぱりと

380円

本日のアイスクリーム
本日の内容はスタッフまでお尋ねください

380円

手作り杏仁豆腐
料理長のみぞ知る秘伝のレシピ

380円

わらび餅
和の甘さは食後にピッタリ

480円