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フレッシュベジタブル＆地鶏ダイニング「ゆず」　-ディナー

Special Menu

バーニャカウダ
産直野菜を取り合わせて、アンチョビ風味のクリーミーなソースでお召し上がり下さい。 ※バケット・お好きなお野菜追加できます。
1,280円
ポトフ（大根・人参・玉葱・じゃがいも・キャベツ）
丸ごとじっくり煮込んで仕上げる「野菜ポトフ」透き通ったスープは野菜の旨味が凝縮された心と体に優しい味わいです。お好みでマスタードと岩塩を!
1ヶ 各380円
さつま黒豚のせいろ蒸し
余計な脂のおちた黒豚は旨味が凝縮！オーガニックワインがおすすめ！
1,080円
さつま地鶏のせいろ蒸し
歯ごたえのあるヘルシーな地鶏をさらにヘルシーにどうぞ！
1,080円
季節野菜のビタミン蒸し
蒸すことで栄養満点になります。
980円
季節野菜とカマンベールチーズのせいろ蒸し
とろとろのカマンベールに野菜をつけてチーズフォンデュ風に召し上がれ！
1,680円

パスタ＆ライス

若鶏と水菜の石焼き五穀粥
アツアツのおかゆ雑穀米で健康に
780円
おにぎり　（梅・鮭・明太）
お好きな具材をどうぞ
1個 250円
鶏と野菜のペペロンチーノ
パスタの王道！
1,100円
海の幸のトマトパスタ
魚介の旨味たっぷり！
1,200円
バケット
いろいろな料理の合わせてお召し上がりください
200円
ライス
せいろ蒸しにはご飯がぴったり!
200円

デザート

限定10食　蒸しプリン
限定イムズプリン！
380円
ゆずシャーベット
食後にさっぱりと！果肉入り！
380円
本日のおすすめデザート
専属のパテシェが創る特別デザート
380円～
バニラアイス
別腹でどうぞ！
380円

コース

【女性グループ限定】女子会コース（1人前）
・バーニャカウダ　・メインディッシュから1皿お選びください　・逸品料理から1皿お選びください ・パスタ&ライスから1皿お選びください　・本日のデザート
1,980円
【当日OK】体内美人コース（1人前）
・小鉢　・鮮魚のカルパッチョ　・サラダ　・逸品料理　・さつま黒豚のせいろ蒸し ・揚げ物　・パスタ　・本日のデザート
2,500円

メインディッシュ

さつま地鶏のゆず胡椒焼～温野菜添え～
オーガニックワインと一緒にいかがでしょうか～
880円
さつま地鶏の黒こしょう鉄板
巨大な黒胡椒はインパクト大！
880円
さつま地鶏と玉葱のミルフィーユ仕立て
地鶏の歯ごたえと玉葱の甘味がいい
980円
日向赤鶏の唐揚げ
ブランド鶏はやっぱり美味しい！ビールとどうぞ！
880円
日向赤鶏のグリエ
にんにく・トマト・オリーブオイルで
1,200円
大人気チキン南蛮
ゆずの定番！
780円

逸品料理

アボカド刺し　～韓国のり添え～
森のバターを塩っけのある韓国海苔と一緒に
580円
コラーゲンの素！地鶏の皮酢
炭火の香りが効いています。
480円
豚味噌きゅうり
酒のあてにはこれ！
400円
豚軟骨のとろとろコラーゲン煮込み
コラーゲンのかたまり！翌日には...
780円
トマトのチーズ焼
ワインが飲みたくなる逸品
500円
ふわふわ手作りさつま揚げ
山芋が入ってふわふわになっております！
580円
野菜の浅漬盛り
きゅうり・大根・人参・パプリカ・カリフラワー
600円
自家製なんこつつくね
みんな大好きなつくね。卵黄にからめて...
680円
明太山芋鉄板
ふわふわのヤマイモに明太子をのせました!
600円

前菜（冷）

本日入荷！鮮魚のカルパッチョ～野菜のソースで～
ゆずらしく野菜と一緒にカルパッチョをどうぞ！
840円
アボカドと海老のカクテル
マヨネーズベースのソースでからめました。
680円
彩りゆずサラダ～自家製鶏ハムのせ～
ゆずの定番サラダです。
750円
アボカドとクリームチーズのシーザーサラダ
お客様参加型です。大いに盛り上がってください。
780円

前菜（温）

季節野菜の天婦羅
季節ごとの旬の味をご堪能下さい。
980円
茄子とトマトのグラタン
女子はみんな大好き！
800円
じゃが芋の明太マヨ焼き
ジャガイモと明太子は相性ばっちり
600円
鶏とゴロゴロ野菜のブイヤベース風
野菜の旨味を堪能してください。
1,200円
季節野菜と海老のガーリックオイル煮
バケットをつけながらどうぞ！
980円
エスカルゴ風ジャガバター
ニンニクバターでホクホクと！
780円
海老マヨ
秘伝のオーロラソースで！
700円

博多名物

和牛もつ鍋（1人前）
1,200円
雑炊・ちゃんぽん
300円

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